Elevage
Publié le 15 juillet 2025OVINS
Un temps de recul pour réfléchir ensemble à ses pratiques
Soucieux de bien recevoir, Lilian Devaurs, éleveur de 600 brebis Lacaune et rouge de l’Ouest sur la commune de Moissac, avait préparé un coin réunion à côté de ses bêtes, pour accueillir un groupe d’éleveurs sur son exploitation. L’organi-sation de producteurs Aprovia, qui rassemble 200 adhérents, installés principalement en Aveyron, dans le Tarn-et-Garonne, le Lot et le Tarn, y organisait le 12 juin dernier une rencontre ouverte à tous, sur le thème de la santé des animaux. Objectif de l’OP : créer une dynamique sur le secteur Tarn-et-Garonnais avec ce type d’interventions techniques, qui seront proposées au moins deux fois par an dans notre département, pour « monter en puissance sur différents thèmes qui fédèrent », rapporte Amandine Craygues, responsable technique.
L’approche globale, base de l’appui technique
L’ALMA 82, qui gère une section petits ruminants comprenant 450 propriétaires d’animaux dont 150 éleveurs professionnels, introduisait cette journée avec l’intervention de Valentin Auréjac, technicien. L’approche globale de la santé des animaux, thème de la matinée, peut se résumer en un concept de prévention et d’anticipation des besoins de l’animal, prenant en compte un ensemble de paramètres interconnectés tels que, entre autres, l’alimentation, l’eau, ou encore la gestion des prairies. La finalité étant, grâce à l’évolution des pratiques, de répondre aux besoins et aux attentes des éleveurs confrontés à des pertes d’élevage, ou souhaitant accroitre leur productivité. La technicité, un levier majeur d’amélioration donc. Il existe une volonté commune, à l’échelle nationale, de former des techniciens GDS à cette approche. Pour cela un réseau de fermes référentes est en train de se mettre en place. Celles-ci feront l’objet d’expérimentations et de suivis, visant à construire des méthodes transposables. Deux exploitations feront partie de ce projet pour le département du Tarn-et-Garonne.
« Le premier pilier de cette approche, c’est l’eau » annonce Emilie Laffont, conseillère pour le GDS du Lot. Changer simplement le type d’abreuvoir ou encore veiller à ce que les points d’eau ne soient pas uniquement dans les angles, car la brebis, animal prédaté, aura tendance à ne pas s’y sentir en sécurité. Vérifier la qualité des fourrages, l’organisation générale du bâtiment ou encore les perturbations électromagnétiques qui pourraient avoir une influence sur le bien-être des animaux, sont autant d’exemples de paramètres à surveiller et à faire évoluer progressivement, pour une meilleure gestion du troupeau.
Outils de mesures indispensables
L’intervention du GDS 46 a aussi montré que de simples outils de mesures sont d’un bon appui pour suivre la santé de ses animaux à différents stades. Pour « être efficace et rapide », se doter d’un pH mètre, de réfractomètres densité et brix ou encore d’un glucomètre permet de réaliser différents types de mesure utiles. Surveiller l’hydratation des bêtes par exemple, ou encore la qualité du colostrum.
Concentrés de plantes fermentées
L’après-midi, la société Kéfikare - anciennement Caribou – basée à Réalville, présentait ses produits pour l’élevage. Elle fabrique notamment, à partir d’extractions aqueuses de végétaux, ensuite fermentées, des compléments alimentaires pouvant accompagner le développement de l’animal à différents stades.
Riche en questions et échanges entre participants qui ont ponctué les interventions, la journée, comme un temps de recul, aura certainement suscité d’autres interrogations, et peut-être l’envie de participer à une nouvelle rencontre ?
Raphaëlle Lenoble
Présentation d’outils de mesures en complément de la partie théorique
Publié le 18 juin 2025
Bilan et ambitions de l’AVP 82
L’association des producteurs de volailles et palmipèdes gras de Tarn-et-Garonne (AVP 82) a tenu son assemblée générale le lundi 26 mai dernier. À l’ordre du jour : bilan des actions 2024 et jusqu’à ce jour, point sur les finances, ambitions 2025-2026 mais aussi échanges sur l’actualité et la recherche de nouveaux membres. Tristan Cordier, président, a rappelé les grandes missions de l’association : représenter les producteurs et fédérer un réseau, informer et accompagner les éleveurs et communiquer sur la filière. Et d’ajouter : « On est une petite filière mais il faut qu’on arrive à se faire voir ».
La structure, qui comptait 70 adhérents il y a 5 ans, en dénombre aujourd’hui 33. Une chute expliquée par un cumul d’éléments, notamment des arrêts ou changements de filière suite à la grippe aviaire. Depuis l’an dernier un nouveau conseiller avicole, Arthur de Fonclare, a été embauché par la Chambre d’agriculture 82, et, sur une partie de son temps de travail, mis à disposition pour l’animation de l’association via une convention. Une arrivée bienvenue pour accompagner et redynamiser les activités du groupe de producteurs. Ainsi en 2024 l’AVP 82 a participé à l’événement « Bienvenue à la campagne » en y proposant deux ateliers : l’un à destination des écoliers le vendredi, et l’autre visant le grand public le samedi et le dimanche, à travers des dégustations avec un producteur, en association avec les vins de Fronton. Des animations « conviviales, à reproduire cette année », commente l’animateur. Des fiches d’informations sur les modes d’élevage, la commercialisation et la consommation ont été diffusées sur les salons : « ça nous permet d’attirer l’oeil puis d’expliquer comment on produit dans le Tarn-et-Garonne » précise le président. En termes de communication, une campagne radio a été réalisée pour les fêtes, renvoyant vers une fiche de contacts de producteurs. Également la présence aux différents rendez-vous de la filière, avec le CIFOG* dont l’AVP fait partie depuis plusieurs années, et l’AFRAC**, structure régionale intégrée cette année. Enfin l’association a entamé un travail de recensement des producteurs du 82, souhaitant faire grossir ses rangs pour bénéficier d’autant plus de la force du collectif.
2025-2026
Seront reconduits pour l’année en cours et celle à venir : la participation à « Bienvenue à la campagne », une campagne de communication sur les produits avant les fêtes, ainsi que l’accompagnement réglementaire. Et des nouveautés sont à venir, telles que le développement des réseaux sociaux ou encore la production d’un calendrier rassemblant recettes et photos. L’association est aussi en veille sur un projet de « Tarn-et-Garonne tourisme », en réflexion sur la création d’une marque de produits départementaux.
*Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras
**Association des Filières Régionales Avicoles et Cunicoles d'Occitanie
Raphaëlle Lenoble
Président de l’association, Tristan Cordier (à droite sur la photo) a conduit l’assemblée générale, aux côtés d’Arthur de Fonclare, animateur
Publié le 29 avril 2025
La MHE et la FCO suscitent inquiétude et implication
L’Association de lutte contre les maladies des animaux a tenu son assemblée générale le 11 avril à Mirabel, sous la présidence de Jean-Philippe Viguié, en présence des représentants des partenaires. Une réunion largement centrée autour de la FCO et de la MHE qui occupent largement les esprits.
Créée en 1954, l’ALMA a fêté ses 70 ans en 2024 : « 70 ans de lutte collective pour la santé de nos troupeaux… » a résumé en une devise le président Jean-Philippe Viguié, en déclinant chacun des termes dans son rapport moral. « D’abord la lutte, car c’est vrai le sanitaire est un combat qui n’est jamais totalement gagné… c’est surtout l’actualité et les nouvelles menaces qui se rappellent à nous. La MHE et la FCO particulièrement ces dernières années et l’impact terrible qu’elles auront eu sur les troupeaux de notre département… Mais lutte collective… Oser le choix de la contrainte… Oser ne pas s’arrêter mais aller toujours vers la meilleure santé possible pour nos cheptels… 70 ans de lutte collective pour la santé… Et là encore la MHE et la FCO par leur impact nous ouvrent les portes d’une autre vision des choses. Des troupeaux résilients car en bonne santé. Une bonne santé ne se résume pas seulement à un résultat négatif à un test mais une bonne santé s’exprime dans la capacité d’un cheptel à résister face à une agression imprévue… c’est à nous de chercher et de trouver les leviers pour mieux préparer nos troupeaux aux menaces de demain. Et enfin la défense de nos troupeaux car au-delà du sanitaire c’est la défense de l’élevage que porte l’ALMA. »
Un focus sur la MHE/FCO au niveau départemental a été fait par Corinne Anthonioz, directrice du GDS. Au-delà du bilan des foyers, l’impact sur le volet mortalités fait apparaître une augmentation de la mortalité globale située entre + 8% et +10 en ovins. En bovins, la mortalité globale est similaire à celle des années précédentes. Plus précisément, sur les cheptels laitiers, il est constaté une augmentation de 14,3% de la mortalité (avec 27% de mortalité supplémentaire des veaux âgés de 0 à 48h.) alors que la mortalité est stable en troupeaux allaitants. « En Tarn-et-Garonne, la surmortalité n’est pas marquée sur la généralité des troupeaux ; toutefois pour les élevages très touchés, c’est catastrophique. » a-t-elle commenté.
Quant à l’impact de ces maladies sur les naissances, une nette diminution est observée depuis juin 2024. Un point à date a été fait sur la mise à disposition des vaccins.
FCO et MHE encore avec l’intervention du Pr Fabien Corbière, enseignant-chercheur de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse.
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Dominique Forneris
Philippe Comte, Jean-Philippe Viguié et Corinne Anthonioz
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