Elevage
Publié le 18 juin 2025VOLAILLES ET PALMIPEDES GRAS
Bilan et ambitions de l’AVP 82
L’association des producteurs de volailles et palmipèdes gras de Tarn-et-Garonne (AVP 82) a tenu son assemblée générale le lundi 26 mai dernier. À l’ordre du jour : bilan des actions 2024 et jusqu’à ce jour, point sur les finances, ambitions 2025-2026 mais aussi échanges sur l’actualité et la recherche de nouveaux membres. Tristan Cordier, président, a rappelé les grandes missions de l’association : représenter les producteurs et fédérer un réseau, informer et accompagner les éleveurs et communiquer sur la filière. Et d’ajouter : « On est une petite filière mais il faut qu’on arrive à se faire voir ».
La structure, qui comptait 70 adhérents il y a 5 ans, en dénombre aujourd’hui 33. Une chute expliquée par un cumul d’éléments, notamment des arrêts ou changements de filière suite à la grippe aviaire. Depuis l’an dernier un nouveau conseiller avicole, Arthur de Fonclare, a été embauché par la Chambre d’agriculture 82, et, sur une partie de son temps de travail, mis à disposition pour l’animation de l’association via une convention. Une arrivée bienvenue pour accompagner et redynamiser les activités du groupe de producteurs. Ainsi en 2024 l’AVP 82 a participé à l’événement « Bienvenue à la campagne » en y proposant deux ateliers : l’un à destination des écoliers le vendredi, et l’autre visant le grand public le samedi et le dimanche, à travers des dégustations avec un producteur, en association avec les vins de Fronton. Des animations « conviviales, à reproduire cette année », commente l’animateur. Des fiches d’informations sur les modes d’élevage, la commercialisation et la consommation ont été diffusées sur les salons : « ça nous permet d’attirer l’oeil puis d’expliquer comment on produit dans le Tarn-et-Garonne » précise le président. En termes de communication, une campagne radio a été réalisée pour les fêtes, renvoyant vers une fiche de contacts de producteurs. Également la présence aux différents rendez-vous de la filière, avec le CIFOG* dont l’AVP fait partie depuis plusieurs années, et l’AFRAC**, structure régionale intégrée cette année. Enfin l’association a entamé un travail de recensement des producteurs du 82, souhaitant faire grossir ses rangs pour bénéficier d’autant plus de la force du collectif.
2025-2026
Seront reconduits pour l’année en cours et celle à venir : la participation à « Bienvenue à la campagne », une campagne de communication sur les produits avant les fêtes, ainsi que l’accompagnement réglementaire. Et des nouveautés sont à venir, telles que le développement des réseaux sociaux ou encore la production d’un calendrier rassemblant recettes et photos. L’association est aussi en veille sur un projet de « Tarn-et-Garonne tourisme », en réflexion sur la création d’une marque de produits départementaux.
*Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras
**Association des Filières Régionales Avicoles et Cunicoles d'Occitanie
Raphaëlle Lenoble
Président de l’association, Tristan Cordier (à droite sur la photo) a conduit l’assemblée générale, aux côtés d’Arthur de Fonclare, animateur
Publié le 29 avril 2025
La MHE et la FCO suscitent inquiétude et implication
L’Association de lutte contre les maladies des animaux a tenu son assemblée générale le 11 avril à Mirabel, sous la présidence de Jean-Philippe Viguié, en présence des représentants des partenaires. Une réunion largement centrée autour de la FCO et de la MHE qui occupent largement les esprits.
Créée en 1954, l’ALMA a fêté ses 70 ans en 2024 : « 70 ans de lutte collective pour la santé de nos troupeaux… » a résumé en une devise le président Jean-Philippe Viguié, en déclinant chacun des termes dans son rapport moral. « D’abord la lutte, car c’est vrai le sanitaire est un combat qui n’est jamais totalement gagné… c’est surtout l’actualité et les nouvelles menaces qui se rappellent à nous. La MHE et la FCO particulièrement ces dernières années et l’impact terrible qu’elles auront eu sur les troupeaux de notre département… Mais lutte collective… Oser le choix de la contrainte… Oser ne pas s’arrêter mais aller toujours vers la meilleure santé possible pour nos cheptels… 70 ans de lutte collective pour la santé… Et là encore la MHE et la FCO par leur impact nous ouvrent les portes d’une autre vision des choses. Des troupeaux résilients car en bonne santé. Une bonne santé ne se résume pas seulement à un résultat négatif à un test mais une bonne santé s’exprime dans la capacité d’un cheptel à résister face à une agression imprévue… c’est à nous de chercher et de trouver les leviers pour mieux préparer nos troupeaux aux menaces de demain. Et enfin la défense de nos troupeaux car au-delà du sanitaire c’est la défense de l’élevage que porte l’ALMA. »
Un focus sur la MHE/FCO au niveau départemental a été fait par Corinne Anthonioz, directrice du GDS. Au-delà du bilan des foyers, l’impact sur le volet mortalités fait apparaître une augmentation de la mortalité globale située entre + 8% et +10 en ovins. En bovins, la mortalité globale est similaire à celle des années précédentes. Plus précisément, sur les cheptels laitiers, il est constaté une augmentation de 14,3% de la mortalité (avec 27% de mortalité supplémentaire des veaux âgés de 0 à 48h.) alors que la mortalité est stable en troupeaux allaitants. « En Tarn-et-Garonne, la surmortalité n’est pas marquée sur la généralité des troupeaux ; toutefois pour les élevages très touchés, c’est catastrophique. » a-t-elle commenté.
Quant à l’impact de ces maladies sur les naissances, une nette diminution est observée depuis juin 2024. Un point à date a été fait sur la mise à disposition des vaccins.
FCO et MHE encore avec l’intervention du Pr Fabien Corbière, enseignant-chercheur de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse.
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Dominique Forneris
Philippe Comte, Jean-Philippe Viguié et Corinne Anthonioz
Publié le 11 avril 2025
Après l’assemblée générale de l’association Prim’Holstein,
des conseils techniques sur le tarissement et sur l’élevage des génisses
Président de « Prim’Holstein Tarn-et-Garonne », Jonathan Gautier a ouvert l’assemblée générale annuelle de l’association le 18 mars 2025, dressant le bilan de l’année passée. « Une année encore très difficile pour les éleveurs », marquée par la MHE et la FCO touchant les élevages « avec plus ou moins de virulence ».
Un contexte sanitaire qui a amené le conseil d’administration à prendre la décision difficile d’annuler le concours départemental habituellement organisé fin septembre sur le site de Bexianis. Un choix salué par le nouveau Président de la Chambre d’agriculture de Tarn-et-Garonne, Jean-Philippe Viguié : « Vous n’avez pas à regretter, vous avez choisi la prudence qui est la meilleure des décisions ». Pertes d’animaux, avortements, baisses de production, boiteries ou encore des vêlages tardifs, qui arriveront en plein été : les conséquences de ces maladies sont nombreuses. L’ALMA, présente à cette AG, a rappelé l’importance de la vaccination, pour laquelle il reste des aides financières (voir les conditions de cette aide à la vaccination dans l’Action agricole n°1611 du 31 janvier 2025, page 13). Une étude sur l’évaluation de l’immunité acquise est d’ailleurs en cours avec l’Anses*.
Pour l’année 2024, l’association a aussi rappelé, dans son rapport d’activités, la présence d’un éleveur de Prim’Holstein au Salon International de l’Agriculture à Paris fin février pour représenter le département. À noter aussi : Mathéo Mazuc, fils d’éleveur tarn-et-garonnais, a remporté la première place du trophée du meilleur pointeur de la race Prim’Holstein. Toujours du côté des concours : trois éleveurs ont présenté des animaux au concours régional à Bordeaux au mois de mai. Enfin ce même mois l’association a organisé une visite d’élevage à Madiran : « Nous sommes allés voir une belle exploitation avec beaucoup d’automatisation, c’était intéressant », rapporte le trésorier Didier Busquet.
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