Désherbage du tournesol : 
Se poser les bonnes questions !

La gestion de l’enherbement en tournesol est déterminante, lors de la mise en place de la culture en début de cycle, mais surtout pour limiter ensuite la compétition sur les éléments, l’eau en particulier. En plus des leviers agronomiques incontournables, la stratégie de désherbage est à adapter à chaque situation et en fonction de la flore attendue. Avant toute décision, il convient de se poser les bonnes questions : Quelle est ma pression graminée ? La flore dicotylédone est-elle « simple » ou « difficile » ? Tour d’horizon des stratégies de désherbage en tournesol.

La base du programme est la gestion des graminées

Plusieurs spécialités commerciales ont une action anti-graminée dans leur spectre comme : atic aqua, pentium flo, etc… (à base de pendiméthaline), mercantor gold à base de Smétolachlore ou dakota-P à base de pendiméthaline et de dmta-P. Ces spécialités commerciales montreront une très bonne action contre les graminées estivales, tels que le panic, la sétaire et globalement la digitaire. Pour les situations à forte pression Ray-Grass, les efficacités sont plus irrégulières et on privilégiera des spécialités commerciales comme le Mercantor Gold ou le Dakota-P.

Ingrid Barrier CA82

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 Pommes : L’éclaircissage en 2023

Après 2 printemps troublés par des épisodes de gel, les floraisons qui vont bientôt démarrer semblent vouloir se dérouler dans de bonnes conditions... Comment adapter sa stratégie d’éclaircissage en fonction des variétés et des conditions climatiques ? Nous proposons nos recommandations pour 2023 après le rappel de quelques fondamentaux. En préambule, il est sans doute utile de rappeler que l’objectif de l’éclaircissage n’est pas juste de faire tomber des fruits mais, ce faisant, d’améliorer le calibre, la coloration et le retour à fleur, afin d’améliorer le résultat économique de la parcelle. Chaque parcelle, en fonction de son volume de végétation, de sa variété…, a un potentiel de production optimum. Si la charge est supérieure à ce potentiel, la rame de calibre risque de dériver vers le bas et/ou le retour à fleur d’être compromis. Si la charge est inférieure, les calibres seront trop gros et les rendements trop faibles. L’objectif est donc de se rapprocher le plus possible de cet optimum de charge, et cela le plus précocement afin d’avoir les effets positifs escomptés sur le calibre et le retour à fleur. Les éclaircissages tardifs, comme l’éclaircissage manuel réalisé après la chute physiologique, n’ont que peu d’impact favorable sur le calibre et aucune incidence sur le retour à fleur. C’est pendant la période qui va du stade bouton rose (DARWIN, PRM 12) à 30-40 jours après la floraison (BREVIS tardif à 20 mm) que l’éclaircissage peut permettre une régulation suffisamment précoce de la charge. Les interventions les plus précoces (DARWIN, PRM 12…) sont les plus bénéfiques pour le retour à fleur et le calibre ; ce sont également les plus risquées vis-à-vis du gel.

Adapter la stratégie d’éclaircissage
Pour moduler la sévérité de l’éclaircissage, nous disposons essentiellement de 2 voire 3 leviers que sont le choix des produits, le nombre de passages et la modulation de la dose. Le stade d’intervention a longtemps été considéré comme le facteur prépondérant sur la sévérité de l’éclaircissage, en considérant que les éclaircissants faisaient tomber tous les fruits inférieurs à un certain diamètre. Cette croyance a été démentie par de de nombreux travaux d’expérimentation qui montrent que, pour un produit donné, il existe une « fenêtre d’efficacité » de quelques jours (ou de quelques mm) pendant lesquels les conditions climatiques auront plus d’incidence que le calibre précis. Le nombre d’interventions reste donc le principal levier pour moduler la sévérité de l’éclaircissage. 3 interventions seront généralement plus efficaces que 2 interventions qui seront-elles mêmes plus efficaces qu’une seule. Pour ce qui est des produits, même si les comparaisons sont assez difficiles de part des périodes et des conditions d’utilisation qui ne sont pas les mêmes, on peut considérer que l’association BREVIS + 6BA est généralement plus efficace que BREVIS seul et que l’association ANA + 6BA ; eux-mêmes plus efficace que la 6BA seule, elle-même plus efficace que l’ANA. La modulation de la zone de traitement (fermeture des jets du bas ou des faces nord) est souvent pratiquée pour limiter la sévérité de l’éclaircissage sur les zones de la frondaison mal éclairées et ou mal nouées. Enfin, pour le BREVIS, la modulation de la dose peut faire varier (assez fortement) la sévérité de l’intervention. Nous le constatons lors des traitements 1 rang sur deux, avec une concentration de produit (BREVIS) plus importante sur les feuilles et les fruits des rangs de passage et une plus grande sévérité de l’éclaircissage sur ces rangs-là. Ce n’est pas ou beaucoup moins le cas pour la 6BA ou l’ANA.

 Viticulture : Destruction des couverts végétaux

La campagne 2023 va débuter dans les jours à venir pour la viticulture Tarn-et-Garonnaise. Il est temps de réfléchir à la date de la destruction de vos couverts végétaux. La campagne 2022, qui a connu des déficits en eau records nous oblige à revoir la gestion des sols pour permettre une meilleure filtrabilité de l’eau. Le couvert végétal possède plusieurs atouts comme la réduction de l’érosion, l’augmentation de la fertilité minérale ou une concurrence aux adventices qui permet de les limiter et de diminuer les intrants durant le désherbage. Ce couvert végétale possède aussi des atouts pour augmenter la capacité de rétention en eau avec l’augmentation de la Matière Organique des sols, la décompaction naturelle des sols et dans certaines conditions la réduction de l’évapotranspiration. Tous ces avantages demandent un suivi de votre couvert avec le choix des semences, la date de semis, la méthode de semis et enfin au début de la campagne la date ainsi que le choix des outils pour la destruction du couvert végétal. La destruction du couvert se fait au printemps, le choix de la date et du matériel se fait en fonction des objectifs fixés pour votre vignoble. Ainsi les deux éléments importants à prendre en compte sont la date et le matériel.

La date
Le choix de la date va dépendre de plusieurs facteurs :
Les objectifs : Si l’objectif est de réussir un engrais vert, la destruction du couvert au plus près des besoins de la vigne (stade 3 à 4 feuilles) est primordiale. Il faut bien se caler sur les cycles phénologiques, et non pas sur des dates calendaires lors de comparaisons avec d’autres vignobles ou d’autres années. Si l’objectif est la couverture de sol, il est impératif d’avoir une biomasse suffisamment importante pour réussir son mulch. Il faudra également viser un stade phénologique avancé du couvert après la floraison des principales espèces présentes dans le mélange, afin d’avoir des composés humiques stables comme la lignine.

Sofiane Alloum, Chambre d'agriculture 82

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