Publié le 16 avril 2025

  CHASSELAS DE MOISSAC AOP
Des volumes sous AOP finalement décevants

Le Syndicat de Défense AOP Chasselas de Moissac a tenu son assemblée générale le 31 mars au Moulin de Moissac, sous la présidence de Claude Gauthier, en présence des partenaires de l’appellation.

Loin des 2 500 tonnes de Chasselas sous AOP raisonnablement espérées pour la campagne 2024, ce ne seront finalement que 1 832 tonnes qui seront commercialisées avec l’appellation. Un écart entre prévisions et réalité expliqué par le président Claude Gauthier, pour partie, par les pertes de raisins dues aux fortes précipitations de la fin septembre. Mais aussi, parce que « une partie de l’AOP nous échappe ». Plus explicite, le vice-président du Syndicat, Julien Custody, a regretté : « beaucoup de lots sont partis sans les coins-plateaux *», ce qui prive le Syndicat des cotisations afférentes à ces volumes, impactant négativement ses finances. « Chaque coin plateau compte !» a-t-il insisté, invitant les producteurs à « se ressaisir rapidement ». En parallèle, les efforts déployés pour amener de nouvelles recettes et les mesures prises pour réduire les dépenses ont toutefois permis de limiter le déficit de l’exercice 2024.

Communication

Ainsi, le Syndicat avait décidé de réduire le budget dédié à la communication. La campagne digitale a porté sur deux nouvelles vidéos de recette, un jeu pour les consommateurs, deux vidéos mettant en scène des chasselatiers, quatre photos de chasselatiers assorties de phrases impactantes sur leur produit : « le carrousel de photos a été vu plus de 535 000 fois » a précisé l’animatrice du Syndicat, Régine Pax. Les actions de communication dans différents médias ainsi que la participation à diverses manifestations se sont poursuivies. Pour 2025, les mêmes types d’actions sont prévus, à budget constant.

Et technique

Pour le volet technique, Stéphane Lucas a poursuivi son travail d’élaboration du bulletin de santé du végétal (BSV) et de diffusion du conseil technique. Pour cette année 2024, il a assuré la mission d’animateur régional pour les BSV de Midi-Pyrénées viticulture, une opportunité qui a permis d’apporter des connaissances techniques et des financements complémentaires bien venus. Cette mission est reconduite en 2025. Le technicien a également animé des réunions techniques sur l’agriculture biologique. Il a accompagné des démarches d’évaluation de la pertinence de l’introduction de l’agroforesterie. En lien avec la problématique thrips notamment, il a continué la sensibilisation à la mise en place de couverts fleuris permettant l’installation de la faune auxiliaire.

Evolution du cahier des charges 

L’assemblée générale a été un nouvelle fois l’occasion d’apporter des informations sur l’état d’avancement de la démarche visant à faire évoluer le cahier des charges de l’AOP ...abonnez-vous pour lire la suite.

Dominique Forneris