Publié le 3 mai 2024

 Viticulture : coup de froid sur le Tarn-et-Garonne

Entre le vendredi 19 avril et le mercredi 24 avril, les vignes ont subi plusieurs matinées de gel. Les vignobles du Brulhois, de Fronton, de Lavilledieu et du Quercy ont été impactés de façon plus ou moins forte. Les secteurs les plus touchés sont Fronton et le Quercy. Il est encore trop tôt pour estimer les dégâts. Néanmoins, nous les évaluons de 20 à 100 % pour les parcelles affectées sur ces deux vignobles. Si vous avez été impactés par ce gel, il est important de le faire savoir aux collectivités. Pour ce faire, un formulaire « enquête intempérie » sera disponible dans votre Mairie ou à télécharger sur le site internet de la chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne dans la rubrique intempéries (bas de la page d’accueil).

Préconisations
Après avoir subi un gel comme celui de ces derniers jours, nous vous conseillons dans un premier temps de vous armer de patience et d’attendre une quinzaine de jour afin de voir ce qui n’a pas été gelé et ce qui va repousser. A l’heure actuelle, il est encore trop tôt pour réagir car vous pourriez causer encore davantage de dégâts dans vos parcelles. Ainsi, il ne faut pas retirer les parties grillées, tailler ou fertiliser. Dans un second temps, lorsque les contre-bourgeons ou les bourgeons axillaires auront pris le relais, en fonction de l’intensité du gel sur la parcelle, un ébourgeonnage pourra être réalisé afin de structurer le pied de vigne et gagner du temps sur la taille hivernale. Si il y a moins de 40% de perte due au gel, l’ébourgeonnage pourra être fait de manière habituelle. Cependant, si les dégâts sont plus élevés il est nécessaire de bien penser l’ébourgeonnage afin d’assurer du bois pour la taille hivernale. Pour la protection phytosanitaire, si les parcelles sont touchées à moins de 60 %, les traitements devront être réfléchis en fonction du stade phénologique des pousses restantes. De plus, si la vigne est un peu faible, un complément en engrais foliaire peut être envisagé. Pour les parcelles fortement touchées (pas de récolte cette année), il faudra tout de même protéger le feuillage afin d’assurer une bonne mise en réserve de la vigne. Il faudra attendre les Saints de Glace (mi-mai) pour être sûr de ne plus avoir de risque de gel. Afin de limiter les risques de gel, il faut assurer un couvert bas et ne pas tondre ou travailler les sols à l’annonce de températures négatives. Dans les années à venir nous serons de plus en plus confrontés à des hivers doux et des débourrements précoces de la vigne. Aussi, l’utilisation de systèmes de lutte contre le gel pourrait être envisagée.

Benoît Rannou Conseiller en viticulture Chambre d’agriculture 82 -81